Кто использовал соль нитритную, для мыса и рыбы, пищевики давно используют, хочу попробовать мясо с ней сушить, у меня проект походный следующим годом, надо готовится потихоньку начинать. Где её купить можно?
Кто использовал соль нитритную
Страница: 1
Сообщений 1 страница 2 из 2
Поделиться127.02.2024 17:34:41
- Новичок
Поделиться227.02.2024 17:46:01
- Новичок
Мой отец когда делает колбасу, ветчину, а перед горячим копчением солит курицу и свиные ребра использует нитритную соль. Она много где продается, но в основном покупает в компании Гранд https://kazangrand.ru/catalog/nitritnaya-sol/ потому, как помимо нитритной соли там много всего нужного .
Страница: 1