Я работаю в совершенно другой сфере, поэтому по поводу того где купить оборудование для пищевого цеха не подскажу, единственное из своего опыта могу Вам посоветовать покупать у производителей и желательно с сервисным обслуживанием. Т.к купить это совсем не проблема, а вот обслуживание и запчасти потом не найдешь. Мы вот закупили горное оборудование, а обслуживать его некому, и когда столкнулись с тем что нужно было ремонтировать, не могли найти нужные запчасти, хорошо мне знакомый посоветовал обратиться в компанию Element Group. Теперь мы заказываем только у них запчасти на горное оборудование https://ru.element.global/. Они могут сделать даже под заказ необходимую деталь.